歡迎來淩媽小窩
我是歐巴桑.也是二個孩子的媽. 這裡是我忙裡偷閒的幻想天地. 生活雜記

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目前日期文章:201211 (18)

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                          又到了婆婆媽媽上菜的時間
是我一個月前做的紅醩醬,今天淩媽加鹽讓它停止發酵再放入冰
箱 保 存
,酒醩顏色鮮紅明豔

熱油將薑片和香姑爆香,加少許豬肉絲,調味料醬油.糖.麻油.和
淩媽做的紅醩醬
一起拌勻,再將煮到半生半熟的長糯米再拌勻再
放入電鍋再蒸一次
,讓米飯吸進材料的香氣
醩的香氣樸鼻,冷冷的天吃酒醩,也可以讓身體溫暖起來
家老爺和孩子們都很吃紅醩料理的食物
酒醩香氣 會讓人大開
                                         食慾
 
  
現在是蘿蔔盛產期,一條10元我煮了一鍋關東煮是參考格
友小矮人的
白玉蘿蔔關東煮"ღ"友誼美食記錄。也非常感謝小矮
           人的分享


今晚的晚餐就是紅醩油飯配關東煮,我也不必煮一堆菜,我也樂
                                           的清鬆

這是我等了二個月的憤怒鳥,前幾天才拿到,等待的時間還真漫
長,還真的會讓人等到憤怒

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養生觀念盛行,蔬果不可或缺,但農藥殘留的陰影揮之不去, 我們吃下去的到底是蔬果還是毒品?究竟應該怎麼做, 才能免於農藥的威脅?

蔬果遭「毒害」的情況有多嚴重?根據數據顯示, 台灣地區蔬果的農藥檢出率,從民國89年的8.2%,上升到民國 95年的19.9%;換句話說,每100份蔬果當中,有近20份 被驗出有農藥殘留。

農藥對身體會造成什麼樣的危害?它的可怕在於進入人體內, 不容易被代謝以及排除體外,因此會累積在體內脂肪組織與肝臟裡, 如果是有機磷或有機氯成分的農藥,可能會引發神經毒性、肝中毒、 腎衰竭以及多種癌病變。

農藥不僅危害人的身體,且大部分因為化學性質穩定, 具有高脂溶性,不僅殘留在蔬果上, 還會進一步汙染土壤以及地下水。

農 委會有一套毒性的分級制度,第一級的「極劇毒」和第二級的「 劇毒」,都在嚴格禁用之列;可以用在蔬果上的農藥, 都是第三級的「中等毒」或第四級的「輕毒」。而許多農藥的毒性, 其實和日常生活中的部分用品相當,例如:一種用於殺菌的「 蓋普丹」,毒性和口紅一樣;殺蟲的「馬拉松」 則和指甲油的毒性差不多。

至於所謂的「農藥殘留」, 意思是依政府認可的農藥種類以及使用方式使用後殘留的量, 殘留不一定是殘毒或污染,殘留量若在標準以內,不算有問題, 超過殘留標準才要小心。根據數據顯示, 每年超過農藥殘留標準的不到3%;雖然檢出率將近二成, 但真正超標的極少。當然,農藥殘留的標準只限於合法的農藥, 非法農藥是一點都不能有的。

要減少農藥殘留對人體健康的危害,最重要的就是徹底地清洗蔬果。


大家都會洗菜,但未必得其法。


一般人常犯的五大洗菜錯誤:


第一錯誤是「加鹽洗菜」;鹽的成分是氯化鈉,用鹽去洗菜, 反而會使農藥更穩定,只會鹹死菜蟲。


第二錯誤是「先切塊再洗」;這個錯誤比加鹽洗菜還嚴重, 因為這樣反而擴大蔬菜表面被細菌、農藥汙染的機會, 應該先洗後切。


第三錯誤是「延長浸泡時間」;如果蔬果浸泡超過半小時, 容易使維他命流失。


第四錯誤是用合成清潔劑清洗;這會有二度農藥殘留的可能。


第五錯誤是「用洗米水洗菜」;米自身就有農藥殘留的風險, 用洗米水可能會愈幫愈忙。


這樣洗不對,那樣洗不行,到底該怎麼處理蔬菜水果,才不會遭到「 毒手」?健康同學會要教大家蔬菜去除農藥的七大絕招:


1.沖洗法:擺在室溫下放半天揮發農藥, 再用清水多沖洗就可以了。蔬果以全浸泡的方式,浸泡35分鐘,再換乾淨的水洗23次,完全沒有泡沫就完成。高麗菜、 大白菜要先剝去外層菜葉二至三片,再剝下來用大量清水沖洗一次,用海綿刷或軟毛刷刷除蟲卵或污穢, 再用清水洗第二遍。


2.刷洗法:表面凹凸不平的蔬果或有絨毛的表皮, 有些用手清潔不到的地方,就用軟毛刷沾上仔細刷洗蔬果表面,再用大量清水沖洗。 3.削皮法:削皮之前先用大量清水沖洗乾淨, 並用軟毛刷刷除表面污穢,洗後用紙巾將表面水分拭乾,削皮時才不會讓汙穢或髒水污染到可食的部分。 4.切除法:小白菜、 青江菜等噴灑農藥時會順著葉柄匯集在柄基處, 所以要先將柄基處切除;青椒的果蒂處凹陷,也容易聚集農藥,所以清洗前要先切除。 5.高溫汆燙法:葉菜類洗淨後、吃之前,再加上汆燙法,更安心。 煮時要開鍋蓋,才能讓殘留的農藥分解、蒸發。農藥也可能會溶到湯裡,所以汆燙水要倒掉不要喝。 6.儲藏法:不易腐爛的果菜,可先買回存放數天, 但不要直接塞放在冰箱,植物體原本含有的酵素,會將殘留的農藥逐步分解,例如:胡瓜、南瓜、洋蔥、芋頭、胡蘿蔔、 白蘿蔔等。 7.殺菁法:根莖類像蘆筍、竹筍、玉米等洗淨後,可以放入攝氏9 0度以上的熱水,加熱一分鐘左右,再迅速用冷水沖洗後切塊。

另 外,現代人流行用「臭氧機」來清洗蔬果,據說有很強的殺菌力, 可以清除葉菜凹皺處殘留的農藥。 但因為使用時空氣中臭氧濃度過高,對眼睛、鼻腔、 呼吸黏道都有影響,還可能造成氣管炎、咳嗽、喉嚨疼痛, 嚴重時會引起肺水腫。因此,使用臭氧機時, 建議要在陽台或露台外面,不要放在室內。

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苦瓜洗淨,切一圈一圈,絞肉用醬油,米酒,糖,,太白粉拌勻,
把絞肉鑲在苦瓜圈中,再上面放一些小魚干,放入電鍋或鍋子悶
                                 煮都可以。
                               20鐘後完成
,我是放入電鍋
                                       南瓜
鬆鬆甜甜,小孩很愛 吃
                                       老公今晚的便當

       我家的晚餐,沒有山珍海味,只是很平凡的料理

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1. 葵花子:


向日葵因其生長快速,易吸收土壤中的重金屬鉛、镉、鎳,對土壤而言可有效減輕重金屬污染,具有淨化環境的能力,為最佳景觀綠肥作物。但是,對人體而言,吃進這些重金屬則對身體有害,且吃葵花子會消耗大量的膽硷 choline,使體內脂肪代謝發生障礙,導致肝髒積聚大量脂肪,會嚴重影響肝細胞的功能。



2. 口香糖:


口香糖中的天然橡膠雖無毒,但制程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑,刺激腸胃,引起不適。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。



3. 味精 (! 胺酸鈉)


其中一半是對身體有益的左旋麸胺酸 L-Glutamine,但另一半卻是身體不能利用的右旋麸胺酸 D-Glutamine 變成危害身體的自由基。


每人每日攝入味精量不應超過 6 ! 克,攝入過多會使血液中麸胺酸和鈉的含量升高,降低人體利用鈣和鎂,可能導致缺鈣,影響牙齒、骨骼的強度。又可引起短期的頭痛、心慌、惡心等症狀,對人體生殖系統也有不良影響。



4. 豬肝:


每公斤豬肝含膽固醇達 400 毫克以上,攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化,同時肝是解毒器官,會累積大量黃麴毒素、抗生素、安眠藥等代謝毒物,故豬肝不宜吃。



5. 油條、河粉、板條、米粉、粉絲:


在制作過程中都必需添加明礬 (硫酸鋁鉀),如常吃這些東西,易導致貧血、骨質疏松症;同時,體內鋁過多,很難從腎髒排出,對大腦及神經細胞產生毒害,甚至引起老年癡呆症。


又油條所重復使用的炸油,過度氧化亦有害健康。




6. 腌菜、蘿卜乾:


長期吃會引起鈉、水在體內滯留,從而增加患心髒病的機會。


另外,也含有亞硝酸胺或有不肖業者用福馬林防腐,這些都是致癌物,易誘發癌症。



7. 市售瓶裝鮮果汁:


其中加了太多糖,比汽水的熱量還要高,建議吃新鮮水果或現搾果汁就好。



8. 皮蛋:


蛋含有一定量的鉛,常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現為失眠、貧血、好動、智力減退等。



9. 臭豆腐:


臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染,它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等,是蛋白質分解的腐敗物質,對人體有害。



10. 爆米花:


做爆米花的轉爐含有鉛,在高壓加熱時,鍋內的鉛會熔化一定量,一部分鉛會變成鉛蒸汽和煙,污染原料,特別是在最後「爆」的一瞬間。


爆米花中含鉛量高達10 毫克/ 500 左右,對人體(特別是對兒童)的造血系統? B神經和消化系統都有害。吃多了可能會得「爆米花肺」

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米酒.醬油.糖.胡椒粉.雞蛋一顆,和豬肉攪拌好,帶上手套輕輕摔打
讓肉變的有彈性,也更柔軟順口
再用手揉成球狀沾上蒸肉粉,下
面鋪切好的南瓜塊
,放入電鍋蒸大約15分鐘。
15鐘後南瓜粉蒸肉丸子完成了
,南瓜吸收肉汁,鬆綿軟甜
                 芹菜管一把15元
,炒一大盤
淩爸前幾天去復興鄉買的土雞,煮一鍋麻油雞湯去寒

                                    淩爸今晚值夜班的便當
                      這就是今晚淩媽為家人做的料理的晚餐

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這是前幾天煮的晚餐,因為淩兒公主發燒感冒,所以煮地瓜稀飯。
               用燙的豆腐
,淋點油膏,感冒不能吃油
                                                燙的青菜
                                              肉拼盤是淩爸最愛吃的
                                全家人陪淩兒公吃水煮
笑不出來
因為感冒又發燒頭暈但是現在感冒全好了
,身體健
康就是財富

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不抽菸,得肺癌的人越來越多!有一對60多歲的夫妻,先生罹患肺腺癌,在太太悉心照料2年之後仍不治,沒想到,先生前腳剛走,太太也被檢查出同樣罹患肺腺癌,叫她直納悶「難不成肺癌也會傳染?」醫師仔細檢查才發現,兩人住了10幾年的房子,抽油煙機出氣口被封閉,每天煮飯客廳全油煙,天天吸才罹癌。


據衛生署統計,肺癌不但已連續高居國人女性癌症死因第一名長達7、8年,更在100年躍居男性癌症死因的第一名,以去年肺癌死亡人數8541人推估,平均一天就有超過23人因肺癌喪生。


台灣癌症基金會執行長賴基銘表示,像這對夫妻一樣,不抽菸卻得肺癌的人,國內外研究都顯示,世界各國非吸菸型態的肺腺癌正快速上升中,在台灣肺癌患者當中,女性有8成是肺腺癌,男性也有6成比率,反而與抽菸最直接相關的鱗狀上皮細胞癌越來越少。


尤其,台灣女性罹患肺癌者有高達90%不抽菸,男性也有30至40%沒有抽菸的習慣,加上近年國人抽菸比例下降,肺腺癌發生率卻上升,賴基銘認為,這顯示抽菸之外,二手菸、汽車燃燒氣體、廚房油煙等環境煙塵的影響日益嚴重。


賴基銘強調,肺腺癌的成因,醫界普遍認為,可能與個人抽菸的習慣,如抽的比較深,或吸到粒子較小的二手菸,都比較容易侵入肺部深處、肺泡,為減輕威脅,不但要戒菸,出門騎摩托車也一定要戴口罩,煮飯方式更要改變,儘量用烹煮、川燙、微波加熱等,取代直接猛火熱炒。


儘管肺癌很難早期發現,但只要搭配正確醫療,也有助於提高患者的治癒機會,目前全世界非吸菸型態肺癌的5年存活率約為15%,但在台灣,已經爬升到20至22%,高過全球的統計數值。


賴基銘也提醒,研究顯示,攝取足量的蔬果水果,多運動,對預防肺癌都有幫忙,且在標靶藥物問世之後,針對亞洲人、女性、不抽菸、基因有突變的肺腺癌,效果表現特別好,只要力行「早期檢測、正確醫療、戒絕菸害」3策略,就能遠離肺癌威脅。


淩媽看完的結論就是下廚少油炸,其實淩媽家是禁煙區,所以淩爸抽煙都必需去外面抽,最好是淩爸可以戒煙還有最好的方法是時間如果可以倒轉,選一位不會抽煙的老公我怎一天到晚對電腦做白日夢,我該清醒了

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健康人的血液是呈弱鹼性的,pH值大概是7.357.45之間,一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液,但隨著體外環境污染及不正常的生活、飲食習慣,使我們的體質逐漸轉為酸性。


據一項都市人群健康調查發現,在生活水準較高的大都市裡, 80%以上的人其體液pH值經常處於較低的一端,使身體呈現不健康的酸性體質。



人 體的體液偏酸的話,細胞的功能就會變弱,人體的新陳代謝就會減慢,廢物就不易排出,腎臟、肝臟的負擔就會加大。所以「酸性體質」者常會感到身體疲乏、記憶 力減退、腰酸腿痛、四肢無力、頭昏、耳鳴、睡眠不實、失眠、腹瀉、便秘等,到醫院檢查卻查不出什麼毛病,如不注意改善,繼續發展就會形成疾病。



日本著名醫學博士柳澤文正曾做過一個實驗:


100位癌症病患抽血檢查,結果100位癌症患者的血液,都呈酸性。據統計,85%的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者,也都是酸性體質。因此,這些醫學專家認為:人體的酸性化是「百病之源」





由於酸性過多而引起的病症大致分為四類


01.強酸與鈣、鎂等鹼性礦物質結合為鹽類,即固體酸性物,易導致骨質疏鬆症等疾病。


02.強酸或酸性鹽堆積在關節或器官內引起相應炎症,易導致動脈硬化、腎結石、關節炎、痛風等疾病。


03.酸性廢棄物堆積,使附近的毛細血管被堵,血液循環不暢,易導致糖血尿、腎炎及各種癌症。


04.胃腸道酸性過多易引起便秘、慢性腹瀉、尿酸;胃酸過多易導致燒心、反酸、胃潰瘍等。


另外,酸性體質會影響孩子的智力。



六大原因造成現代人身體酸性化


01.飲食結構不合理 :


專家指出,科學的飲食習慣是酸鹼食物比例為 13,但是現代人飲食中的主食往往是精米、白麵、雞鴨魚肉蛋,而這些都是酸性食物,據分析,這樣的飲食習慣其酸鹼比例正好相反為31。因此,長期攝入過多的酸性食物是導致人體酸性化的重要原因之一。


02.運動不足 :


在陽光下多做運動多出汗,可幫助排除體內多餘的酸性物質。但現代人以車代步現象愈來愈多,運動量大大減少,長久下來便會導致酸性代謝物長期滯留體內,因而造成體質的酸性化。


03.過重的心理負擔 :


由於現代生活節奏加快,人們在日常生活、工作和感情上承擔著不同的壓力。當這種壓力得不到釋放的時候,便會對身體造成影響,從而導致體質的酸性化。


04.不良嗜好 :


煙、酒等都是典型的酸性食品,毫無節制的抽煙、飲酒,極易導致人體的酸性化。


05.生活不規律 :


如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等無規律生活,都會加重體質酸化。


06.環境的嚴重污染 :


由於飲用水、農作物、家禽魚蛋等造成嚴重污染,人們攝入這些含有害元素的飲水、食物和吸入有害空氣,其中的酸性物質也會滯留在體內,逐漸造成體質酸性化。



自主「減酸」,走向健康


若想擁有一個健康的體質,適度的運動良好的飲食是不可缺少的,所以平時要多做有氧運動,鍛鍊身體,並保持良好的生活習慣和樂觀、開朗、積極的生活態度。當然,最有效的方法還是從改善自己的飲食習慣入手。簡單地說,就是透過多吃鹼性食物、少吃酸性食物,就能直接調整體內酸性環境。


那些食物最能改善體內的酸性環境呢?


海帶可以說是鹼性食物之王,多吃海帶能有效調整酸性體質。所以平時常感到勞累、疲乏、渾身酸痛的話,不妨多吃海帶。


此外,人們常說喝能解膩,除了茶葉中的興奮成分外,茶鹼能「中和」體內的酸性物質,也有緩解疲乏的作用。


酸性體質是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結果,那麼平時就應儘量少吃這些食物。實在想吃時可以把它們和鹼性食物一起搭配,譬如燉肉時放些海帶,燒牛肉時加些蘿葡...等等。



常見食物的酸鹼性 :


強酸性:蛋黃、乳酪、白糖、西點、柿子、烏魚子、柴魚等。


中酸性:火腿、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、 奶油、馬肉等。


弱酸性:白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤(蜆)、章魚、泥鰍等。


弱鹼性:紅豆、蘿葡、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。


中鹼性:蘿葡乾、大豆、胡蘿葡、番茄、香蕉、橘子、香瓜、 草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。


強鹼性:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、天然綠藻類。



哪些人的身體容易「發酸」:


⊙ 熬夜一族


晚上 100以後不睡覺,人體的代謝作用會轉由內分泌燃燒,用內分泌燃燒產生的毒素會很多,會使體質變酸,通常熬夜的人得慢性疾病的機率會比抽煙或喝酒的人都來得高。所以每天儘量在晚上1200以前睡覺,不要常熬夜,若非要熬夜,一星期以一次為限!熬夜時不要吃肉,儘量吃碳水化合物,這樣隔天才不會很累,可把傷害減至最低。


⊙ 宵夜一族


凡是晚上 800以後再進食就可稱作宵夜。吃宵夜隔天易疲倦、爬不起床,肝也會受損,因為睡覺時,人體各器官活動力降低,處於休息狀態,這時讓食物留在腸子裡會變酸、發酵,易產生毒素、傷害身體。


⊙ 早餐的「逃兵」


一天三餐中,早餐最重要,但許多人不吃早餐,一早空著肚子,體內沒有動力,會自動使用甲狀腺、副甲狀腺、下腦垂體等腺體,如此易造成腺體亢進、體質變酸,長期下來易導致各種慢性病。


⊙ 「 精食 」一族


少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤,因為吃得少,又刻意選擇很精緻的食物、少吃粗糧,這類人的腸子老化得特別快,肝功能也會變差,排便是黑色的而且常會便秘。因為精緻食物缺乏纖維素,會導致腸子功能變差,甚至萎縮,你所吃的食物變成了毒素,使你體質變酸,慢性病也開始了。



測測你的體質是否「變酸」了 ---


01.晨起精神不佳


02.夜裡睡不舒服(失眠)


03.整天都感到很累


04.工作想速戰速決,沒有持久力


05.情緒不穩定,容易發怒


06.易被蟲咬


07.常患皮膚病


08.常發燒或感冒。


09.有高血壓、低血壓、肝病


10.有糖尿病、腎臟病、痛風。


11.經常頭疼、腿痛、肩酸、腰酸。


12.身體肥胖


13.有胃病、胃潰瘍。


14.有過敏症、便秘。


15.有哮喘、失眠、神經衰弱。


16.食欲不振。


17.牙齦易出血


18.傷口易化濃。


19.喜歡喝(碳酸)飲料。


20.喜歡吃肉食、油膩食物。


21.喜歡喝酒。


22.喜歡吃甜食


23.喜歡吸煙。



研究人員發現,人在25歲時,身體血液就開始酸化,如果你過了30歲,並出現上述 68種情況,那你的酸性體質已有相當程度,怎麼辦?!儘快採取「減酸」措施吧!

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肝硬化,居然有救(多多轉寄)
新奇的新鮮果汁--無價至寶
日本禪宗高僧富澤知芳大師,提個馬鈴薯鮮汁療法,有顯著的神奇藥效。

馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果三合一鮮汁的功效:

一、防治癌症,抑制癌細胞生長

二、防治肝臟病、腎臟病、胰臟病、胃潰瘍。

三、防治非典型肺炎、心臟病、高血壓。

四、恢復體力,增強體質,提高免疫和自癒能力。

五、恢復眼睛疲勝,消除眼睛乾燥,令雙眼亮麗。

六、治癒腰痛、肩膀痛、膝痛。

七、排除體內毒素,美容顏潤皮膚、治肥胖。

八、根治便秘,痔瘡,根治口臭、胃酸、減低月經痛。



特點:

沒有任何副作用,高營養健康食品,迅速吸收和排毒,令食慾增加,

補氣恢復體力。

材料:

新鮮馬鈴薯(即薯仔)、紅蘿蔔、蘋果各一個。

每個各重約 一百五十克 至 二百克。


榨汁,即榨即飲,切勿存放。


注意:

馬鈴薯發芽處要切除,以免中毒。

新鮮果汁宜清晨空腹飲用。

重症患者,每天下午五時空腹時再飲一次。

飲用後約一小時才可以進食早、晚餐,以免胃液被稀釋,影響消化力。

必須天天飲用不間斷,輕症三週見效。重症三個月見效。



有效病例:

一、二十年口臭頑疾根治

彭先生四十五歲,二十年來口異臭,給社交帶來極大煩惱,中西醫治療無效,去年經親友熱心推介服用新鮮果汁,當時半信半疑試一試,每天清早空腹飲五百C.C.,二個月後口臭完全清除,人變得自信了,新鮮果汁的神奇功效令他佩服,喜不自禁地再三感謝向他推介的親友,解除了他二十年來的苦惱。



二、肺癌得以控制

丁先生耳下生一個腫瘤,被診斷是末期癌細胞,用放射療法之後,癌細胞轉移到肺部,成為肺癌,被宣告已經是到了無法治療的階段。

丁先生以積極的態度,回到家裡實行鮮汁療法。

目前已經控制住癌細胞的蔓延,體力漸漸恢復,而且幾乎可以回到工作崗位。



三、肝炎、花粉症、濕疹

須女士六十八歲,患慢性肝炎、花粉症、濕疹。醫生分析,肝炎惡化,會使食道、胃腸易患癌症。

須女士的父親、叔父、叔母和姐姐都因癌症而去世,她很擔心自己也會得癌症。

承以當她看到馬鈴薯鮮汁對治療癌症有效的文章之後,

就毫不猶豫隨即把馬鈴薯配合蘋果一起

榨成鮮果汁,如此更可口易喝,她把鮮汁視為「生命之水」,一回氣就全部喝完了。

不久,奇蹟出現,二個月後檢查:病情穩定」。四個用後檢查:「接近正常」。

除了肝

炎顯著改善之外,還有二件值得慶幸的意外收穫:

第一:她長年受花粉症的困擾,今年春天沒有出現這種症狀

第二:以往手腳一吹到冷風,就會出現紅疹,非常痕癢,又稱濕疹。

今年卻一次也沒有。

這都是飲馬鈴薯鮮汁的功效,體質獲得改善,身體的自癒能力增強承致,

須女士現在心情非常愉快。



四、四十年白眼球赤熱,三個月根治

林先生五十八歲,從十七歲開始雙目常赤熱,中醫診斷是「肝經積鬱」,服藥多年無效。西醫診斷說是城市空氣污染承致,最好移居鄉村,但是居住鄉村十幾年,眼未見好轉。由於白眼球長期充血呈紅色,朋友戲稱他外號叫荔枝眼。

去年幸獲讀了三合一新鮮果汁文章之後,每天清早空腹飲五百CC鮮汁,一個月後雙眼明顯好轉,赤熱減退。

三個月後,雙目黑白分明,從此再也沒有赤熱的現象。



五、肝硬化,居然有救

高女士五十九歲,患肝硬化,食道靜脈瘤破裂,大量吐血,皮膚黃

疸,臉和手腳浮腫,終日昏昏睡夢中,多次入院施手術,亦曾經嘗試各種療法和健康食品,但因肝臟太差,承以總是無效。突然在一個契機經朋友介紹,聽到馬鈴薯鮮汁對治癌症有很好效果,於是立刻動手做馬鈴薯鮮汁。



材料是馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果、再加三份一的檸檬汁調味,三種一起榨汁即時飲用,一個小時後才吃早餐。


文章來源來自網路

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在日常生活中,除了多按摩乳房外,可以多吃些水果,能很好的預防乳腺癌的發生。據資料統計,發病率占全身各種惡性腫瘤的7-10%,以及40—60歲之間、絕經期前後的婦女發病率較高。


遠想要離乳腺癌,可以常吃這些水果: ❥1、芒果:科學研究發現,女性多食芒果,有預防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進行了研究,特別是其中的生物活性成分丹寧。丹寧酸是種多酚,帶有苦味,葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發現芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。


 ❥2、柑橘:柑橘類水果如橘子、柚子、柳丁、檸檬、金橘等,都富含維生素c,可防止亞硝胺生成,適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。


❥3、山楂:常用於開胃消食、降低血脂。它能活血化淤,化滯消積,抑制癌細胞生長,同時富含維生素c,適宜消化道和女性生殖系統癌症,如胃癌、乳腺癌患者食用。


 ❥4、奇異果:維生素c含量為橘子的4-12倍,蘋果的3倍,葡萄的60倍。研究表明,其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成,從而有良好的防癌抗癌作用。


❥5、紅蘋果:研究人員發現,紅蘋果等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌有防治作用。科學家經過實驗發現,紅皮蔬可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長,同時還能降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力,預防乳腺癌。


文章來自網路...



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洋蔥的香氣強烈,營養豐富,含有維生素A、B、C及磷、鐵、鈣等礦
物質,熬煮湯頭時不但可以去除腥味,還能增加甜度。
                       鹹蛋爆香
,洋蔥炒透
                 我最喜歡吃這種鮪魚罐頭,有淡淡的檸檬香。
我加入了
鮪魚和事先煎好的蔥油餅切成條狀,小孩超愛吃的,如
果颱風天菜價很貴
這也是省錢又營養的料理。

            別人送我的青江菜
,都沒有灑農藥
                  蟲吃剩下的菜
才是人類吃所以很甜
                              這是我滿常做的料理炒黃豆
,對身體也是很好
 這是蕃茄豆腐蛋花湯
蕃茄含有豐富的茄紅素,是一種天然的色
素與抗氧化劑,可對抗人體許多老化性的疾病;因此多吃蕃茄不
     會變老
,之前蕃茄很貴我都買不下手最近價錢有比較回穩
。我只有打一個蛋,豆腐居多,年記越大越怕死
老公今天值班不回家吃晚飯了,這就是我今天假日和孩子的晚餐,
是不
是經濟又營養健康?              


                                                                                                            

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(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)吃蛋、買蛋、挑蛋,蛋的學問真正多,而且對於蛋料理我們幾乎每天都會接觸到它,早上的蛋餅,中午的蛋炒飯,下午餓的時候來顆茶葉蛋,到底你吃蛋有吃出健康嗎?


蛋大家都愛吃,在營養學的觀點來看,蛋是完美食物,人體所需要的營養素它幾乎都具備了。大家都覺得蛋黃的膽固醇超高,一天吃到3至4顆雞蛋,會不會危害健康?內科教授林杰樑醫師解釋,膽固醇是由人體自行合成,身體機能健康的人可以自行調控,吃進的膽固醇量多時,體內合成就會減少,多餘的膽固醇也會代謝掉。所以膽固醇高並不是單一食物就可以影響,最恐怖的是吃肉,蛋反而比肉健康,一天一顆蛋都還ok,而吃奶蛋素的人都不吃肉一天3顆蛋也無所謂。蛋的膽固醇含量200毫克,人一天的攝取不要超過400毫克,但是總膽固醇過高的人,或是45歲以上的人,一周不要超過3顆。


雖然大家都擔心膽固醇的問題,而不敢吃蛋黃,但是不同的蛋是否膽固醇的高低也會不同?林醫師指出,雞蛋、鴨蛋、鳥蛋家禽類的蛋營養成分差不多,但是從膽固醇來看鴨蛋膽固醇高一點,一樣的道理,奶蛋素的人都不吃肉或是膽固醇偏低的人每餐吃一顆蛋也沒關係。


營養學博士吳映蓉表示,雞蛋吃法多種多樣,就營養的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30%~50%。因此蛋帶殼,低溫烹煮營養素最不會流失,蛋不會因為烹煮方式而改變膽固醇。也不建議吃生雞蛋,生雞蛋內有大量的沙門氏桿菌,生吃容易造成腸胃道發炎,熟蛋營養跟生雞蛋一樣,所以沒有吃生雞蛋的必要。


林醫師也提醒,有些人要節制吃蛋,包括:本身膽固醇高的人就是要少吃蛋,均衡飲食最重要,蛋還是要煮熟了吃最好。像大家喜歡吃的溫泉蛋,半生不熟的都不建議吃。


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店內裝潢以紅色為主系列,也滿適合情侶來談情說愛

       



花雕雞全份$750元
,湯汁有濃郁的酒香味伴飯也很美味,豆皮
吸滿了雞湯 汁
,小孩超愛吃的

金沙絲瓜
,別以為量如此少,其實吃快一半才拍的
吃快一半的鐵板鮮蚵$170
,這家店的菜色都是下酒菜
但是我和老爺沒有外面喝酒的習慣
,如果喝也只有在家中喝
買單
$1540,還算是合理價位雖然花雕雞很好吃,但是
                      

上品花雕雞

 

中壢市中豐北路44號

 

03-4268742

 

營業時間:17:00~2:00

 

週二公休

 

 

 

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很多女性都希望自己的皮膚能夠白皙,而大部分的人也都會知道要多吃點含有豐富維他命C的食物,像是草莓、蕃茄、芭樂、奇異果、櫻桃等等的水果蔬菜。但是我們誰也不知道原來想要美白有些食物最好盡量少吃,那你知道想要美白有沒有什麼東西不能吃呢?實際上的確是有些東西不能吃太多,現在小編為大家整理出下面幾點,請想美白的美人們注意,以免越吃越黑哦!

1.少吃牛肉、羊肉、豬肉、內臟、雞肉、火雞肉、鴨肉。

因為這些食物含有豐富的兩種氨基酸:酪胺酸及苯丙胺酸,這兩種氨基酸,是形成黑色素的主要營養素,不要吃過量,否則黑色素的製造原料一多,就容易使皮膚變黑,所以海鮮類是比較安全的食物。

4.紅蘿蔔、木瓜含有高量的β胡蘿蔔素,吃太多會導致皮膚發黃。

β胡蘿蔔素可以轉換成維他命A,具有良好的抗氧化效果,但是吃太多反而會使皮膚發黃,所以紅蘿蔔和木瓜,可以吃但是要注意不要過量,像是炒菜時加一點紅蘿蔔配色可以,但是每天喝好幾杯紅蘿蔔汁就有點過頭了。

3.處理檸檬、芹菜、胡蘿蔔、九層塔之後要記得洗淨雙手。

這些食材含有光敏感的物質,如果沒有清洗乾淨殘留在手上,照射到陽光時會導致皮膚發紅過敏,還會留下色素沉澱呢。我們臨床上常遇到擠檸檬汁,結果弄得滿手黑黑的病人,就是因為擠了檸檬,事後沒有把手洗乾淨又照射到陽光造成的。那是不是吃這些食物皮膚也容易變黑呢?基本上只要白天有防曬就沒有關係,而且檸檬也含豐富的維他命C啊,不吃太可惜了,是吧?

想要吃出好膚質,只要掌握以上的大原則身體力行,相信日積月累下來,絕對會給你帶來好氣色!

美白Q&A

Q:想要讓皮膚白一點,是不是要多吃白色的食物?有人說「醬油吃多了皮膚會變黑」,是真的嗎?

A:如果吃白的東西皮膚就會變白,吃黑的東西皮膚就會變黑,那麼是不是吃多了奇異果就應該變成史瑞克?吃多了小藍梅,就應該變成藍色小精靈?結果並沒有,對不對?

所以用食物的顏色來判斷是否影響膚色,並沒有醫學上的根據,但是吃了太多的胡蘿蔔和木瓜,皮膚會變黃,這可是真的。想要美白,吃下去的食物的顏色深淺並不重要,最重要的還是徹底防曬。

美麗小秘招:

在你的美膚飲食原則中可以設立這樣的規定“只吃新鮮的食物”,有時候也會稍稍被打破,萬一吃了不該吃的垃圾食物,你可以在當天吃比平時還多的水果,這樣可以把吃下去的防腐劑,以水果中的抗氧化劑來均衡一下。當然每個人都可以擁有屬於自己的方法,只要遵循一定的基礎就可以成為白皙美人了。

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昨天沒 吃完的剩飯,把飯炒到粒粒分明。
再把我預先炒好的料有洋蔥.高麗菜.蒜苗..鹹豬肉倒進去一起炒

                                             拌勻炒好
小孩也很愛吃鹹豬肉炒飯,很省時簡便鹹豬肉炒飯便當還沒拍到
老爺就帶走,趕上班去了。

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紅糟有降血脂血壓和膽固醇的功效也可以幫助排除體內毒素,可當作養生食品。


                              自製的紅糟醬
                                   紅糟蒸肉

                                      黑豆絲滷苦瓜             
                                                    紅糟肉便當
完晚餐,回頭看一堆家事都沒做我在想如果時間可以重來
不婚對我是比較幸福的事
,我又開始在抱怨了女人的通病

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這是一個月前買的泡麵,剛好特價一包是17元,特價只有三天,
三天後特價沒有了,居然一包變37元
價錢還差真多。

打開裡面有三包調味料
,其中一包是起司粉,其實我之前有吃過,麵是滿Q的
                           我準備高麗菜.海帶芽.肉片

我煮了六包
,調味料我只放三包的調味料,不想增加肝腎的負擔
            簡單美味泡麵中餐

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