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毒澱粉襲捲全台，有專家甚至懷疑，
可能是導致台灣洗腎人口居高不下的原因之一，
因為台灣堪稱世界第一的洗腎人口，
逐年攀升，100年，全台洗腎人口已經高達6萬3千多人，
101年更成長到6萬6千多人，足足增加了2607人，
這讓每年健保洗腎給付支出，高得嚇人。
日常預防腎臟病方法包括飲食控制，儘量少用沾醬，
即使要用也應該以開水稀釋，
尤其要適度喝水、多運動、控制三高、
別濫用藥物，同時戒吃吃到飽的壞習慣。
現在很多東西都不能吃，聞毒色變，
澱粉事件過後，現在又來沾醬事件，
所以現在餐點是否美味也不是重點，
重點是如果吃到毒物，如何排毒和代謝體外?
為了家人的健康
如果有空最好自已動手做料理，
減少外食， 偶爾也可以做排毒餐，
運動流汗也是最好的排毒方法。 
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