冰箱還剩下一些紫米和圓糯米,淩媽又來清冰箱了。
紫米先浸泡八小時,等到第六小時將洗淨的圓糯米與紫米一起浸泡,讓白色的圓糯米吸收紫色的米水,這樣煮出來的米飯顏色才會均勻。

 
  喜歡在飯團中加什麼依各人喜愛


我揉圓的小飯團,是給我的淩兒公主吃,她居然可以吃光光,因為她平常很挑食。

這一大一小的紫飯團是老公今天值班的餐點,我揉的還滿醜的,但是裡面都是真材實料。


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