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南瓜所含的β-胡蘿蔔素、維他命C和E等皆具抗氧化力，且可抑制癌細胞生長；黃體素也除了具有抗氧化力，還能預防肺癌、子宮癌、乳癌、皮膚癌、大腸癌、食道癌等癌症；酚、硒可防止癌症發生及惡化；甘露醇可降低腸病變；此外，南瓜含鋅量很高，常吃可以預防攝護腺腫大或病變產生癌症。南瓜肉及種子如與其他蔬果（如波菜、A菜等）一起食用，可在人體內產生加乘效應，能中和農藥、亞硝酸鹽及重金屬等物質，更可以使免疫系統中的T細胞活化、B細胞產生抗體。

南瓜與其他疾病的關係

南瓜所含的稀有元素，可促進體內胰島素的分泌而加強葡萄糖的代謝，南瓜的纖維可幫助腸道多餘的糖排出體外，而且吃南瓜易有飽足感，對糖尿病患者尤佳；β-胡蘿蔔素除可防癌之外，還具有保護心臟、血液系統的作用，並增強黏膜及皮膚的健康與抵抗力，但如果攝食過多的南瓜，會因維他命A儲存在肝內，而造成膽汁不容易排泄，使皮膚看呈現黃色；所含的鈷是構成紅血球的重要成分之一，鋅則可維持紅血球的成熟，故民間因而有「南瓜補血」之說法。

土紅心芭樂，經過多年的改良而成。保留原有的風味、紅色的果肉，吃起來爽口、清脆。這是硬的紅心芭樂，也有軟的。

 隨著季節氣候溫度高低變化，甜度由8度到12度不等，芭樂熱量低，維生素C含量高居水果之冠，所以多吃芭樂是有益健康。

芭樂均衡的維生素礦物質也接近綜合維他命的效果，一顆芭樂所提供的維生素礦物質就有人體一天需要的60%種類。芭樂纖維含量容易讓人有飽足感，熱量又不高，自然就有減肥的效果。芭樂中存有酚類物質......是芭樂多酚， 它的功能是減少澱粉的分解與降低葡萄糖的吸收， 因此有降血糖、 減肥功效。 而紅心芭樂有植物天然色素對人體有益處的茄紅素、 胡蘿蔔素......哇~八點23分凌媽準備去洗碗囉時間過好快  ， 一天又結束了