歡迎來淩媽小窩
我是歐巴桑.也是二個孩子的媽. 這裡是我忙裡偷閒的幻想天地. 生活雜記

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家中買麵包機已經有好一陣子了,

自已做麵包的成本不會比外面買麵包便宜,

最近新聞報導黑糖超過65度會產生丙烯醯胺會致癌,

淩媽趕緊將未開封的黑糖拿去退貨,

所以挑選材料也是要謹慎.

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也用過非常多牌子的麵粉.

彩虹麵粉.恰發.山茶花.水手牌.日本烏越麵粉.凱撒琳麵粉.聯華.....

才發現每一種牌子的麵粉吸水量都不同

所以必須以麵團打好再做調整

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黑芝麻地瓜土司

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南瓜蔓越梅土司

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做過太多種口味的土司.連淩媽自已也記不住了

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豆漿芝麻地瓜土司

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淩媽自已打的芋泥

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也將芋泥糅進麵團中

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將近快一顆芋頭.烤出來並沒有漂亮的紫色

可見外面的麵包都是有加填加物

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所以為了健康.難怪現代人越來越多自已動手做

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紅豆土司

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紫地瓜麥片土司

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當正在烘烤麵包.家中總是傳來陣陣香味

也希望家人可以吃的健康又美味

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淩兒媽咪 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 老男人
  • 自己做還多了趣味^^
  • ㄚ麥
  • 晚安!
    外面的食品太多吃得不太安心
    可以自己做的,全家人吃得安全有歡喜。
    我也會想嚐試自己做,不過人少做起來不起勁。
    平常我們除了麵條麵線外,比較少吃麵包類。
    家有小朋友就不同囉!
  • 老劉
  • 推~
    好能幹,包芋泥、紅豆餡是我得最愛
  • 筠 & 筠媽
  • 現在食安問題嚴重,
    自己可以動手做麵包真的很棒,
    變化多, 用料實在, 肯定好吃
  • lmypapa
  • 哇!變化多端,令人垂涎欲滴....
    自己做,用料自己掌握,吃得安心、實在。
  • mei_hua
  • 家裡有麵包機口味隨意變化很方便又吃得安心~
  • pure寶貝
  • 越來越上手喔~~真的自己烤的沒比較便宜~工資還不包括在裡面呢~
    就是為了健康兩個字~~我們才願意這麼忙!~
  • 沅沅
  • 連黑糖也這麼不安全啊

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