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今早逛市場看到鱸魚滿新鮮,一條一百元,價錢很平易近人。
魚洗淨後,在魚身二面和肚子裡都抹上米酒,在盤底和魚肚中放進薑絲,少許醬油和少許糖再加入破布子,連破布子醬汁也倒進去放進鍋子悶煮或電鍋也可以

淩媽是放進鍋子悶煮大約15分鐘魚就可以起鍋,魚肉熟了,淋上香油再切點蔥絲,蔥絲再淋上熱油或熱魚湯,就完成了。如果一餐吃不完隔餐再加,魚會更入味,也更加美味

但是餓鬼很餓,所以不會有隔餐的魚,淩爸說吃飽囉,馬上獨自一人到中庭去運動那這些碗誰洗可以一邊洗碗一邊聽歌也不錯


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    淩兒媽咪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()