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今早逛市場看到鱸魚滿新鮮,一條一百元,價錢很平易近人。
魚洗淨後,在魚身二面和肚子裡都抹上米酒,在盤底和魚肚中放進薑絲,少許醬油和少許糖,再加入破布子,連破布子醬汁也倒進去,放進鍋子悶煮或電鍋也可以。
淩媽是放進鍋子悶煮,大約15分鐘魚就可以起鍋,魚肉熟了,淋上香油,再切點蔥絲,蔥絲再淋上熱油或熱魚湯,就完成了。如果一餐吃不完隔餐再加熱,魚會更入味,也更加美味。
但是餓鬼很餓,所以不會有隔餐的魚,淩爸說吃飽囉,馬上獨自一人到中庭去運動,那這些碗誰洗可以一邊洗碗一邊聽歌也不錯
魚洗淨後,在魚身二面和肚子裡都抹上米酒,在盤底和魚肚中放進薑絲,少許醬油和少許糖,再加入破布子,連破布子醬汁也倒進去,放進鍋子悶煮或電鍋也可以。
淩媽是放進鍋子悶煮,大約15分鐘魚就可以起鍋,魚肉熟了,淋上香油,再切點蔥絲,蔥絲再淋上熱油或熱魚湯,就完成了。如果一餐吃不完隔餐再加熱,魚會更入味,也更加美味。
但是餓鬼很餓,所以不會有隔餐的魚,淩爸說吃飽囉,馬上獨自一人到中庭去運動,那這些碗誰洗可以一邊洗碗一邊聽歌也不錯
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