| 醋 別 | 功 效 |
| 糙米醋 | 消除疲勞、鬆弛肌肉、養顏美容、防止肥胖、淨化血液、避免風濕、預防高脂血症、動脈硬化、助鈣(醋酸鈣)有效吸收、強鹼性食品. |
| 醋 精 | 糙米經發酵陳化沉澱、含豐富胺基酸、有機酸、醋酸菌、維生素、礦物質、酵素.為醋之精華，功效同糙米醋. |
| 梅子醋 | 痛風尿酸、促進肝腎機能、消炎鎮痛解熱、動脈硬化、消除疲勞、新陳代謝、防止老化、提高免疫力、殺菌防腐、健胃整腸、改善酸性體質. |
| 蘋果醋 | 降血壓、減少膽固醇、促進消化、防癌抗老、養顏美容、女士減肥、肺部清道夫、膽結石. |
| 葡萄醋 | 補血、補氣、補肝腎、降膽固醇、抗氧化老化、利尿防癌、強化心血管、手腳冰冷、幫助入眠. |
| 鳳梨醋 | 清除宿便、改善便秘、預防結石、退化性關節炎、消腫去濕、舒緩喉嚨、肺炎、利尿解渴、降血壓. |
| 桑椹醋 | 烏髮、補血、壯陽益氣、增加視力、慢性肝炎、生津止渴、安神解毒、解風濕利關節、幫助安眠、婦女白帶、止咳、去結石. |
| 檸檬醋 | 美白減肥、增強消化、消暑解渴、清爽除口臭、排除體內毒素、預防感冒、潤腸通便、 促進尿酸代謝、強壯肝臟機能. |
| 金桔醋 | 鎮咳怯痰、生津止渴、提神醒腦、消除疲勞、美顏減肥、預防牙齦出血. |
| 櫻桃醋 | 天然維他命錠、心臟病、壞血症、感冒肺炎、鼻過敏、氣喘、養顏美白、活化細胞、維他命C缺乏症. |
| 蘆薈醋 | 美顏護膚、清除脂肪、改善便秘、淨化血液、抗衰老、增強免疫力、改善髮質、皮膚損傷、預防糖尿病、高血壓、抗癌. |
| 黑豆醋 | 骨質疏鬆症、關節退化、減肥、活血利尿、消水腫、補肝腎、降血脂、抗氧化、烏髮護膚、整腸通便、除體內毒素、增強元氣. |
| 紫蘇醋 | 孕婦安胎、解魚蟹毒、感冒咳嗽、解熱抑菌、抗氧化、防止老化、促進消化液分泌、利尿、促進血液循環、行氣散寒. |
| 桂花醋 | 淨化身心、安心寧神、平衡神經系統、解痛、清除口臭、長期胃病、除體內濕氣、順氣活血、身體機能正常化. |
| 火龍果醋 | 降血壓、降血糖、補鈣、抗氧化老化、利尿明目、瘦身減肥、預防大腸癌、 防重金屬被腸道吸收、有蘆薈的功效. |
| 蔓越莓醋 | 預防秘尿道感染、膀胱炎、抗菌附著、減少抗生素、心血管疾病、胃潰瘍、降膽固醇、三酸甘油脂、老年痴呆、皮膚老化. |
1.不要只想尋求快速方法痊癒！
現代人追求快速的生活，用泡 麵解決一頓飯，用止痛藥即時消除頭痛，一有感冒症狀就吃強效的感冒藥來制伏感冒，想打瞌睡就立刻喝杯咖啡來提振精神。
但慢性病並非說來就來，處於生活忙碌的我們長期忽略身體發出的求救訊號，只想用最快速的方法去強制、壓抑這些警訊，最終讓身體健康惡化，走向一發不可收拾的地步。如果我們不願意找出疲勞的原因，抱著逃避的心態，用一天數杯咖啡不斷讓腦袋清醒，將會導致失眠、腎臟病變、骨質疏鬆和膀胱癌等後果。
所以當身體再次發出警告的訊號如頭痛、頭暈、耳鳴、眼皮跳、關節疼痛、胸痛、背痛、胃酸倒流等，請不要忽略它，要找出原因，嘗試吃對的食物，並認真執行，約三到四個月後，這些症狀都將消失並被根治。
2.不要太依賴藥物，體內自有一套防衛武器！
應建立身體有自癒力的信念,我們很多人一生病，就趕緊找醫生開藥治病，要知道：藥物治標不治本，只有體內的自癒系統才能真正根治我們身體的疾病。
我們身體內有一副完整的防衛武器──免疫系統，會將外侵的細菌、病毒、 黴菌等，將以阻擋、消滅；而精密的自癒系統則能修補和治癒一切病痛。例如感冒時，吃 下的感冒藥雖然會將入侵的感冒細菌消滅，讓免疫系統不用全體動員就打贏勝仗，但如此一來，免疫系統的軍隊就無法得到完整的作戰經驗，這將使得敵軍有機可乘，輕易的越過防線，入侵我們的身體。
3.午餐才是一天中最重要的一餐
很多人以為早餐 是一天中最重要的一餐，這觀念其實並不正確，以身體的生理時鐘來說，午餐時間是身體吸收營養的時間，所以午餐才是一天中最重要的一餐。
4.睡眠休息時，最好關掉房間內的燈光
在美國實驗中，當一個人在晚上十點到凌晨二點的時間內，完全睡著了，房間的燈卻開的亮晃晃，經過醫療儀器的檢測，自癒系統修補的工作幾乎等於零，而免疫系統的工作也下降至最低點。
所以說我們想要消除疲勞，得到身體的健康，千萬不可支用身體的修補時間；只要過了十點到凌晨二點還沒熟睡，就算睡眠的時間再長，得到的修補和修復也只有一點點，被破壞的細胞還是無法被修補回來，而入侵的敵人也有機會在身體內紮根。
5.你的血型決定吃什麼最健康
血型與人體的免疫和自癒系統可說息息相關。
根據醫學統計證實，血型和疾病間，有著密不可分的關聯。
A型血型應避免食用奶製品和肉類
O型血型不建議長期吃素
B型血型不適合吃雞肉
AB型血型盡量避免吃雞肉、牛肉。
6.不要害怕曬太陽，多去接觸陽光
陽光的好處多，為什麼現代人這麼怕曬太陽，外出前一定要塗上一層防曬乳液才敢出門？
那是因為太多的宣傳告訴我們防曬的重要，但大家卻忽略了，在皮膚上塗抹防曬乳液，雖然能使紫外線不能到達皮膚底層，卻反而帶來更大的風險，那就是罹患皮膚癌的機率升高。
7.遠離加工食品，才能避免現代人的甲狀腺問題
突然地心跳加 快、感覺焦慮、容易緊張、手抖、體重下降等，這些都是甲狀腺亢進的典型症狀。不過，甲狀腺的問題，並不一定有明顯的症狀，因此現代人常不自覺。壓力可能是誘發的因素之一，身體長期累積過量的加工食品，也是兇手之一。
8.不要輕易丟掉蔬果的表皮、果核和種子，那才是真正具有抗癌的成分
例如花椰菜， 我們都以為花椰菜的營養在花椰上，因此做菜的時候，就把最粗的菜莖切除掉，但真正具有抗癌成分，能提升免疫力和自癒力的植物生化素，卻多在最粗的菜莖表皮裡面。
還有像蘋果的植物生化素就存在於果皮下、蘋果心和種子內。
9.不要總是大口大口的喝水
喝水的方式，很重要，一定要小口小口慢慢地喝，讓身體細胞有充足的時間吸收水分子。否則大口喝水只會使細胞來不及吸收，就全部跟隨尿液流失了。
10.要留住骨骼，豆漿、蔬果比牛奶好
有些牧場為了不使牛群生病，以及為了刺激更高的牛乳產量，大量對牛隻使用抗生素、生長激素等荷爾蒙。新的研究也發現，殘留在牛奶中的抗生素與荷爾蒙含量驚人，已嚴重影響人類健康。
2001年哈佛大學發表11年的追蹤報告卻指出，每天食用超過2.5份乳製品（一份＝ 240c .c.牛奶），比每天食用少於或等於0.5份乳製品的人，多上34％罹患攝護腺癌的機會。
相關資料來源：《吳永志不一樣的自然養生法》，原水文化出版
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