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歡迎來淩媽小窩
我是歐巴桑.也是二個孩子的媽.
這裡是我忙裡偷閒的幻想天地.
生活雜記
- Apr 16 Mon 2012 22:33
澳、日研究證實鳳梨、香蕉含抗癌成份
- Apr 16 Mon 2012 22:30
酵素它為什麼那麼重要？
★酵素它為什麼那麼重要？
酵素是維持人類生命所不可或缺的物質，它存在於動物、植物，甚至是微生物等所有生物中。細胞的所有生命活動都需要酵素，不管是任何動作、或是思考的時候，都少不了它。 沒有酵素，我們就無法生存下去。
★酵素有什麼好處？
1.酵素會促使細胞活動，有效燃燒囤積在體內的體脂肪，轉變為能量，消除身體的肥胖。
2.促進皮膚的新陳代謝，讓肌膚變得光滑濕潤。
3.加速細胞的重生，促進疲勞的恢復，讓身體充滿飽滿的能量。
4.身體會排出多餘物質，朝著解毒淨化的方向前進，所以不會發生復胖的情形。
★酵素的種類＆特性
1.只要遇到48℃以上的熱度就會遭到破壞 → 所以要吃生食或進行低溫烹調。
2.體內酵素高達三千種以上，只在體內的固定場所與條件下進行運作 → 澱粉酶在唾液和小腸活動；胃蛋白酶在胃進行消化活動……。
3.酵素可分為「代謝酵素」、「消化酵素」、「食物酵素」 → 維持三大酵素平衡，就能使身體達到最佳狀態。
★配合身體循環時間，達到酵素的最大功效
1.早上四點到正午，為身體的「排泄時間」，所以飲食要促進排泄動作，而非營養攝取。 → 早餐多吃水果，幫助排出體內垃圾。
2.正午到晚上八點，為身體的「攝取時間」
→ 午餐多吃五穀飯、麵食攝取碳水化合物，補足身體能量；晚餐食用魚肉，攝取蛋白質，舒緩一天的疲勞。
3. 晚上八點到隔天早上四點是將營養素變成材料，藉以維持身體運作的「同化」時間。 → 八點過後，不要大量進食，就能達到健康瘦身的效果。
酵素是維持人類生命所不可或缺的物質，它存在於動物、植物，甚至是微生物等所有生物中。細胞的所有生命活動都需要酵素，不管是任何動作、或是思考的時候，都少不了它。 沒有酵素，我們就無法生存下去。
★酵素有什麼好處？
1.酵素會促使細胞活動，有效燃燒囤積在體內的體脂肪，轉變為能量，消除身體的肥胖。
2.促進皮膚的新陳代謝，讓肌膚變得光滑濕潤。
3.加速細胞的重生，促進疲勞的恢復，讓身體充滿飽滿的能量。
4.身體會排出多餘物質，朝著解毒淨化的方向前進，所以不會發生復胖的情形。
★酵素的種類＆特性
1.只要遇到48℃以上的熱度就會遭到破壞 → 所以要吃生食或進行低溫烹調。
2.體內酵素高達三千種以上，只在體內的固定場所與條件下進行運作 → 澱粉酶在唾液和小腸活動；胃蛋白酶在胃進行消化活動……。
3.酵素可分為「代謝酵素」、「消化酵素」、「食物酵素」 → 維持三大酵素平衡，就能使身體達到最佳狀態。
★配合身體循環時間，達到酵素的最大功效
1.早上四點到正午，為身體的「排泄時間」，所以飲食要促進排泄動作，而非營養攝取。 → 早餐多吃水果，幫助排出體內垃圾。
2.正午到晚上八點，為身體的「攝取時間」
→ 午餐多吃五穀飯、麵食攝取碳水化合物，補足身體能量；晚餐食用魚肉，攝取蛋白質，舒緩一天的疲勞。
3. 晚上八點到隔天早上四點是將營養素變成材料，藉以維持身體運作的「同化」時間。 → 八點過後，不要大量進食，就能達到健康瘦身的效果。
- Apr 15 Sun 2012 13:07
增加骨質密度的方法
轉載文章
七十四歲的李肇基，骨質密度和
三十多歲年輕人一樣。
他的字典裡，沒有老人骨質疏鬆症
和肥胖這些名詞。
他的健康狀況，連國泰醫院都覺得不可思議。
國泰建設文教基金會董事長李肇基，
當著紀政面前說：「一邊跨步走，
一邊喝咖啡，可燃燒脂肪，保持身材」。
另外，跨大步競走時，以腳跟著地，
可刺激骨骼內骨芽細胞的滋長，
可預防老人骨質疏鬆症，他個人就是最佳證明。
李肇基在七、八年前，
看到日本國營電視台NHK報導，
有關跨大步競走時，如果以腳跟先著地，
可以振動並刺激骨骼內骨芽細胞的滋長，
抑制破骨細胞的破壞。
李肇基抱著姑且一試的心理，
結果幾個月跑下來，他說，到國泰醫院做檢查，
赫然發現他的骨質密度和三十多歲年輕人無異，
從此便告別老年人常患的骨骼疏鬆症。
李肇基對NHK的健康報導越來越有信心，
當他又看到NHK一則有關一邊跨大步走，
一邊喝咖啡，可以加速體內脂肪燃燒，
他馬上就接受嘗試去做，結果一個月跑下來，
減肥的效果非常明顯。 !
李肇基每天早上五時五十分起床，
調好「減肥咖啡飲料」，約小瓶礦泉水的水量，
其中三分之一是黑咖啡，三分之二是開水。
他從仁愛路的住家出發，走到大安森林公園，
展開一小時約五十分鐘的繞公園跨大步競走，
其中每隔十分鐘停下來喝特製的
「減肥咖啡飲料」，走完全程後飲料也喝完了。
李肇基說，減肥咖啡飲料也有利尿的效果噢！
因李先生依此法走了數月，
日前體檢做骨質密度檢測，
護士小姐將結果告知時，
他以為測試儀器不正確，
要求重測....又重測....又重測，
總共做了五次，結果都一樣，
非常不可思議的數值+4.6，去年-1.2，
經另一位護士再做測試也是負值，
證實儀器沒有壞，才想可能確是此法奏效，
因此希望分享給大家試試。
- Apr 15 Sun 2012 12:59
永遠離開病苦
伊利沙伯醫院臨床腫瘤科唐志聰醫生編寫
癌症的病人，只要脾、肝、大腸、腎，四個功能恢復，就能永遠離開癌症、糖尿病、心臟病、高血壓。 癌症不是單一的，要考慮整體。
如果癌症只是一個腫瘤就好辦了，所以過去我們在醫學上犯了一個很大的錯誤，就是只看到這個腫瘤，然後就想，我怎麼把它殺掉，所以用手術把它割掉，用化療去毒它，用放射線去照它、燒它，反正用各種方法把它殺掉就好，然後藥越用越重，真的把它殺掉，癌細胞死了，人也死了。
脾一定要先恢復
。
現在的人大部分都是肝不好，為什麼不好？
晚睡、吃油炸的東西、壞脾氣，這三個正是肝的三大剋星。油包肝，你吃油的東西，油把整個肝包住，肝的功能完全喪失了，所以我們不要吃得太油。當我們身體感覺不適的時候，疾病在糾正人的過失，用身體的痛苦管教他，有痛苦的時候，代表我們要改變。
每天早上，你上廁所感覺很困難，這個表示什麼？你身體纖維素攝取量完全不足，為什麼美國得大腸癌比例那麼高，中國大陸沿海地區得大腸癌的人那麼多。中國的內地平常研究發現，根本沒有腸癌，因為每天上廁所都很順，一坐下去，噗隆，噗隆噗隆！每條都像香蕉，好漂亮！而且排列整齊。
現在的人大部分都是肝不好，為什麼不好？
晚睡、吃油炸的東西、壞脾氣，這三個正是肝的三大剋星。油包肝，你吃油的東西，油把整個肝包住，肝的功能完全喪失了，所以我們不要吃得太油。當我們身體感覺不適的時候，疾病在糾正人的過失，用身體的痛苦管教他，有痛苦的時候，代表我們要改變。
每天早上，你上廁所感覺很困難，這個表示什麼？你身體纖維素攝取量完全不足，為什麼美國得大腸癌比例那麼高，中國大陸沿海地區得大腸癌的人那麼多。中國的內地平常研究發現，根本沒有腸癌，因為每天上廁所都很順，一坐下去，噗隆，噗隆噗隆！每條都像香蕉，好漂亮！而且排列整齊。
如果你上廁所有困難，這表示什麼？萬病之源，都是從你的大腸不能正常排泄開始。
你如果大腸很好的時候，你早上應該不是自己醒過來，而是被大腸的蠕動叫醒，大腸蠕動在叫你了，為什麼？ 因為5到7點就是大腸最活躍的時間，所以為什麼我們告訴癌症病人一定要9點睡，因為你的大腸早上6點到7點的時候自然就會蠕動，叫你起床，蹲馬桶了。
你一天要上幾次廁所才夠？
請記住：如果四、五天才上一次廁所，叫重度便秘；兩三天上一次廁所，這個叫中度便秘；一天上一次廁所，叫輕度便秘。怎樣才是最健康，最正常？就是每天吃幾頓飯就上幾次廁所，這個叫健康，而且每次坐下去，兩三分鐘就解決。食物進入體內12小時，沒有排出去，就會形成毒素。因為毒素沒有排出去，我們的大腸壁就會吸收這個毒素，吸收以後，透過靜脈又送回肝臟去，糟糕了！造成肝虧損，這個問題就很嚴重了。肝不好跟大腸有直接關聯，只要大腸一通順，肝好了，免疫系統也跟著恢復，而且送到心臟的血都是乾淨的，所以什麼病都不容易罹患。
當一個人感覺到每天很容易疲倦、很容易累，表示你的肝功能已經出現問題了，血已經沒有辦法回流到肝！你身體健康靠的是什麼？
睡眠的時間，脾去收集血液，送到肝臟去解毒，解毒以後，乾淨的血液送到心臟去，心臟再送到全身，就能獲得營養，就能獲得健康。
很不幸的是，現代很多人脾已經先出現問題，脾本身就不收集血液。只有一個辦法最養脾，五穀最養脾，可是現代身體為什麼都這麼差，身體這麼多病？因為都不吃五穀雜糧，吃漢堡、炸雞、牛排、薯條，又吃白米，所以你要吃上帝原始所創造的食物，一定要吃五穀雜糧，原始的雜糧，比如糙米。
【釋放壓力七大法】
壓力處理得宜，會變成一種動力，產生生命的活力。壓力如果一直持續增加，會使得腎上腺、荷爾蒙出現很大的問題，引發免疫系統方面的疾病，問題就非常嚴重了。
大部分的憂鬱症都是有很大的壓力突然來到，沒有辦法轉化。我們所處的社會上，壓力一定存在，不可能沒有任何壓力。我們活在這個世界周遭所有的人事物都會對我們產生影響，所以我們如何讓它變成正面、積極的影響。而且使我們面臨的壓力都轉化成生命的動力，就會越活越好。
壓力來自於遇到很多的困難，所以我們要學習把困難改變。一講困難，就真的很困難。遇到困難的時候，不要講困難，要把困難講成挑戰，重要的是我們遇到的事情，做出什麼反應。人生90％是決定於你所做出的反應，不是決定於你所遇到的事。成功的企業跟倒閉的企業，成功的人生跟失敗的人生，他們所遇到的困難、挫折、挑戰都差不多，差別在於如何做出回應而已。
跟壓力關係最大的是癌症，得癌症前六個月，幾乎都有重大的壓力事件發生。癌症復發的，也都幾乎在半年或一年之間有重大事件發生。壓力最普遍的現象就是加重消化系統的疾病。壓力一旦無法轉換，會從生理表現出來，現代文明病絕對不是單一因素所造成，尤其不是病毒或細菌所造成。
糖尿病、心臟病、高血壓、癌症、氣喘、過敏，用藥物控制是一點用都沒有。因為它是綜合性的併發症，它的引爆點就是壓力。跟飲食習慣、生活習慣、生活環境息息相關。它是一個長久累積形成得病的體質，等到一個重要事件打擊，終於生病。
當你感到壓力來臨的時候，要學會放鬆。我發現幾個方法很有效，呼吸可以影響腦波的頻率，腦波的頻率可以影響心跳的速度，心跳的速度又可以影響肌肉鬆緊度。這種方式也治療過口吃的病人。你也可以自己練習搓動雙手，用這個方法很有效，可以幫助整個人的氣血回流，體力和精力可以很快的充滿。
第二個有效紓解壓力的方法就是運動，讓你整個人震動或舞動，很快就可以提振精神，最好有個規律性的運動，因為運動是紓解壓力最好的方法。另外，每天赤腳在草地上走，就可以釋放壓力。
第二個有效紓解壓力的方法就是運動，讓你整個人震動或舞動，很快就可以提振精神，最好有個規律性的運動，因為運動是紓解壓力最好的方法。另外，每天赤腳在草地上走，就可以釋放壓力。
第三就是睡眠，睡眠是非常好的方法。但是，現代人普遍睡不好覺。睡眠品質越好，壓力釋放的速度越快。可是不要等全身非常累了再去睡，很容易睡不著；很累還睡不好，表示肝已經嚴重受損。
第四就是休息，休息和睡眠不同，休息是脫離原來的工作，轉換一個場景。舉例，吃飯的時候不要在原來的辦公桌吃。不要到外面吃，浪費時間，而且外面很多都是癌症食品。儘量帶便當，比較節省時間，吃完之後，留15分鐘來做和上班無關的事。剩下來的時間做腹式呼吸，透過呼吸來放鬆。
第四就是休息，休息和睡眠不同，休息是脫離原來的工作，轉換一個場景。舉例，吃飯的時候不要在原來的辦公桌吃。不要到外面吃，浪費時間，而且外面很多都是癌症食品。儘量帶便當，比較節省時間，吃完之後，留15分鐘來做和上班無關的事。剩下來的時間做腹式呼吸，透過呼吸來放鬆。
第五是飲食，不要吃高壓力的食物，有刺激性的食物都是高壓力食物，越吃這些食物，會使交感神經亢進，有時會刺激身體所有的功能處於警戒狀態。
什麼是高壓力食物？可樂、汽水、咖啡、茶、酒精、香煙、乳製品、肉製品，所有的肉，尤其是經過油處理的肉的壓力是最大的。
什麼食物會使心情愉快？ 聖經創世紀第1章29節：上帝說：「看哪，我將遍地上一切結種子的菜蔬，和一切樹上結有殼的果子全賜給你們做食物了。」讓心情愉快最重要的食物，蔬菜、水果、五穀雜糧。飲食中一個重要的東西可以減輕壓力，就是水。喝水可以減輕壓力，喝好水可以釋放壓力。
第六個釋放壓力的方法是曬太陽，聖經上常講到，日光有治療的功效。很多憂鬱症患者都不愛曬太陽，平常多曬太陽，身體的抗體會增加。
此外，有一個很有趣的現象是，現代人不太愛喝水，但多數人卻認為自己已經喝得夠多了，原來是他們把咖啡、果汁和碳酸飲料等也算進去了。尤其咖啡和茶都有利尿作用，容易造成水分大量流失，所以喜歡喝咖啡、茶的人，喝水得比一般人還多才行。每一天把握三個時辰喝水，保證病痛至少好一半以上。一就是早上起床後喝 500cc，下午3點鐘喝 500cc，晚上9點再喝 500cc。不要等到口渴才喝。
此外，有一個很有趣的現象是，現代人不太愛喝水，但多數人卻認為自己已經喝得夠多了，原來是他們把咖啡、果汁和碳酸飲料等也算進去了。尤其咖啡和茶都有利尿作用，容易造成水分大量流失，所以喜歡喝咖啡、茶的人，喝水得比一般人還多才行。每一天把握三個時辰喝水，保證病痛至少好一半以上。一就是早上起床後喝 500cc，下午3點鐘喝 500cc，晚上9點再喝 500cc。不要等到口渴才喝。
怎樣才算睡眠足夠？如何睡好眠？
1. 固定時間入眠
每晚大概約10時，最慢11時入睡，如此一來早上6時左右便會自然醒過來。早睡早起型的人，睡眠一般非常規律，有足夠深沈睡眠的時間，讓身體徹底休息。這是最標準又健康的一種生活型態。
2. 佈置睡眠環境
人腦深處隱藏著一種形似豌豆狀的巧妙腺體，稱為「松果體」，它掌管人體的生理時鐘。松果體在維持人類睡眠機能的正常運作中扮演著重要的角色，它會在適當的時候分泌出一種稱為「褪黑激素」（Melatonin）的神秘賀爾蒙。褪黑激素分泌多的時候，自然我們就會想睡覺；而褪黑激素分泌少的時候，我們自然就會醒過來。松果體被喻為人體的「第三只眼睛」，原因是松果體含了與眼睛相似的色素細胞，對光具有同樣的敏感度，它會根據接收到的光量多少，來決定褪黑激素的分泌量。當我們的眼睛感應不到光線的時候，便會傳達命令到松果體分泌褪黑激素，讓我們進入睡眠。所以如果非要點燈的話，位置最好在低於床的位置以下，避免眼睛接觸到光線。
3. 運用腹式呼吸
一般我們呼吸是利用肺，它是淺、短的呼吸。而腹式呼吸則是深、沈的呼吸，例如吐納功。吸氣時，鼻子吸氣嘴巴閉氣，將腹部充滿氣，吐氣時則相反，以嘴部吐氣而不從鼻子吐氣，氣一定要吐到盡頭。這樣的呼吸法，不僅在運動時使用，在平時更可利用這樣的方式吐納。特別是有恐懼焦慮病症的患者。
3. 運用腹式呼吸
一般我們呼吸是利用肺，它是淺、短的呼吸。而腹式呼吸則是深、沈的呼吸，例如吐納功。吸氣時，鼻子吸氣嘴巴閉氣，將腹部充滿氣，吐氣時則相反，以嘴部吐氣而不從鼻子吐氣，氣一定要吐到盡頭。這樣的呼吸法，不僅在運動時使用，在平時更可利用這樣的方式吐納。特別是有恐懼焦慮病症的患者。
4.
飲食和睡眠的關係密切，有時候睡前喝過咖啡，於是眼睜睜坐到天亮；有時候吃得太飽的話，又會發惡夢；有時候空著肚子睡覺，整晚又會輾轉難眠。最好在睡前2∼3小時就完全停止一切飲食。
5. 保持愉快的心情
失眠的眾多原因之中，以心理因素最是普遍。只要精神鬆弛下來，自然可以輕易入睡。因為緊張而無法入睡的人，通常都被「我為什麼總是睡不著？」這念頭所困擾。有些人一上床便不斷強逼自己必須入睡，弄得精神非常緊張，如此當然不可能入睡了。
流汗是排肺毒最好的方法，所以一定要想辦法流汗，尤其是天氣炎熱的時候，因為天氣炎熱就是要讓我們流汗。可是現代人一感覺到炎熱就躲到房間，打開冷氣，流汗的機會自然變少了，身體怎麼會好？現在的人呼吸系統普遍不好，就是經常待在冷氣房，流汗的機會減少了，肺毒不容易排出去。所以，千萬不要排斥流汗，否則呼吸系統的毒排不出去，將造成身體的傷害。流汗以後一定要喝水，而且不要等到口渴再喝，想到就喝，養成喝水的習慣，坐下來就喝水，不斷地上廁所，這樣可以把腎臟刷洗乾淨。喝水很重要，尤其早上起床後，還沒有刷牙前，先喝下500 -600c c，能讓你整夜凝結的美好唾液，通過胃與腸道，把累積在大腸幾十年的宿便排出來，感覺非常好！
要空腹吃水果！水果很快就會通過胃，經過小腸，大部分都在小腸吸收。如果我們飯後才吃水果，胃已經塞滿東西，水果根本無法通過胃部，經過一段時間，水果就會酸掉、臭掉、腐化，於是引發許多消化系統的問題。所以一定要養成空腹吃水果的習慣。
【健康的要件】
第一：正確的飲食醫治身體的疾病。
第二：適當的運動。
第三：充足的睡眠，健康的根基在充足的睡眠。
第四：生活上的規律與節奏。
第五：接受陽光的能。
第六：新鮮的空氣。
第七：無毒生命水。
祝君健康!!!
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伊利沙伯醫院臨床腫瘤科唐志聰醫生編寫
- Apr 15 Sun 2012 12:54
這 10 種食物最好不要吃
鳳飛飛罹癌驟逝，震驚大家，悲不可抑，
令人不得不更加警覺到所有可能的致癌食品，
在此奉勸各位最好不要吃下列 10 種食物！
其中您最想不到的是過年才吃的葵花子！
M 葵花子：向日葵因其生長快速，易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳，
對土壤而言可有效減輕重金屬污染，具有淨化環境的能力，
為最佳景觀綠肥作物。
但是，對人體而言，吃進這些重金屬則對身體有害，
且吃葵花子會消耗大量的膽鹼 choline，使體內脂肪代謝發生障礙，
導致肝臟積聚大量脂肪，會嚴重影響肝細胞的功能。
M 口香糖：口香糖中的天然橡膠雖無毒，
但製程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑，
刺激腸胃，引起不適。而 口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。
M 味精 (麩胺酸鈉)：其中一半是對身體有益的左旋麩胺酸 L-Glutamine，
但另一半卻是身體不能利用的右旋麩胺酸 D-Glutamine
變成危害身體的自由基。
每人每日攝入味精量不應超過 6 克，攝入過多會使血液中麩胺酸和
鈉的含量升高，降低人體利用鈣和鎂，可能導致缺鈣，
影響牙齒、骨骼的強度。
又可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀，對人體生殖系統也有不良影響。
M 豬肝：每公斤豬肝含膽固醇達 400 毫克以上，
攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化，同時肝是解毒器官，
會累積大量黃麴毒素、抗生素、安眠藥等代謝毒物，故豬肝不宜吃太多。
M 油條、河粉、板條、米粉、粉絲：在製作過程中都必需添加明礬
(硫酸鋁鉀)，如常吃這些東西，易導致貧血、骨質疏鬆症；
同時，體內鋁過多，很難從腎臟排出，對大腦及神經細胞產生毒害，
甚至引起老年癡呆症。
又油條所重複使用的炸油，過度氧化亦有害健康。
M 醃菜、蘿蔔乾：長期吃會引起鈉、水在體內滯留，
從而增加患心臟病的機會。
另外，也含有亞硝酸胺或有不肖業者用福馬林防腐，
這些都是致癌物，易誘發癌症。
M 市售瓶裝鮮果汁：其中加了太多糖，比汽水的熱量還要高，
建議吃新鮮水果或現榨果汁就好。
M 皮蛋：皮蛋含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒。
鉛中毒時的表現為失眠、貧血、好動、智力減退等。
M 臭豆腐：臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染，
它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等，是蛋白質分解的腐敗物質，
對人體有害。
M 爆米花：做爆米花的轉爐含有鉛，在高壓加熱時，鍋內的鉛會熔化一定量，一部分鉛會變成鉛蒸汽和煙，污染原料，特別是在最後「爆」的一瞬間。
爆米花中含鉛量高達10 毫克/ 500 克左右，對人體（特別是對兒童）的造血系統、神經和消化系統都有害。吃多了可能會得「爆米花肺」。
- Apr 15 Sun 2012 12:49
您的身體需要哪種水果較好？
您的身體需要哪種水果較好？
一、過度用腦－－香蕉
過度用腦導致人體內維生素、礦物質及熱量缺乏，
除了大腦疲憊，還常常感到情緒低落。
此時補充香蕉可提供所需營養物質並緩解消極情緒。
但香蕉的屬性屬於大寒虛寒性體質的人不可過食。
二、眼睛：用眼過度－－木瓜
長時間盯著電腦螢幕或電視螢幕，用眼過度，
則視網膜感光所依靠的關鍵物質維生素A大量消耗，
眼睛感到乾燥、疼痛、?甚至視力下降。
此時就需要食用可提供大量維生素A的木瓜。
三、牙齦：牙齦出血－－奇異果
牙齦健康與維生素C息息相關。
缺乏維生素C的人牙齦變得脆弱，常常出血、腫脹，甚至引起牙齒鬆動。
奇異果的維生素C含量是水果中最豐富的，因此是最有益於牙齦健康的水果。如果一直沒有效可配服益神丸(張醫師經驗方)很快就會有效果。
四、肺臟：長期吸煙－－葡萄
長期吸煙的肺部積聚大量毒素，功能受損。
葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率，幫助肺部細胞排毒。
另外，葡萄還具有祛痰作用，並能緩解因吸煙引起的呼吸道發炎、
癢痛等不適症狀。
五、肌肉：肌肉拉傷－－菠蘿
肌肉拉傷後，組織發炎、血液循環不暢，受傷部位紅腫熱痛。
菠蘿所含的菠蘿蛋白成分具有消炎作用, 可促進組織修復，
還能加快新陳代謝、改善血液循環、快速消腫，是此時身體最需要的水果。
六、皮膚：預防皺紋－－芒果
若皮膚膠原蛋白彈性不足就容易出現皺紋。
芒果是預防皺紋的最佳水果，因為含有豐富的β－胡蘿蔔素和獨一無二的，
能激發肌膚細胞活力，促進廢棄物排出，
有助於保持膠原蛋白彈性，有效延緩皺紋出現。
七、血液：供氧不足－－櫻桃
容易疲勞在多數情況下與血液中鐵含量減少，供氧不足及血液循環不暢有關。
吃櫻桃能補充鐵質，其中含量豐富的維生素C還能促進身體吸收鐵質，
防止鐵質流失，並改善血液循環，幫助抵抗疲勞。
如果要速效可飲用四物湯加鐵(四物鐵)。
八、腳部：腳氣困擾－－柳橙
體內缺乏維生素B1的人容易有腳氣困擾。這種情況下最適合選擇柳橙，
它富含維生素B1，並幫助葡萄糖新陳代謝，能有效預防和治療腳氣病。
(如果有浮腫可配服薏仁煮湯服用)
九、常見3種水果-----能保護血管
1.玉米：
玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60! %以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，
可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
2.番茄：
不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，
它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，
有預防血栓形成的作用。
3.蘋果：
蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分，
可使積蓄體內的脂肪分解，對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。
- Apr 15 Sun 2012 00:23
2012.4.14三坑老街
龍潭三坑老街
是我見過最短的老街
井然有序繁榮的市景街道
大約只有100公尺長~~
卻蘊含著豐富多彩生命元素~~
這是我用手機隨手拍拍再上傳的
黑白洗上
還留著一則教化人心的勸世文~~
返璞歸真讓人心靈得到紓解~~
這小小的一條河水
是婦女洗衣洗滌的地方
至今保留著井水供人使用
街道兩旁
有著濃濃復古懷舊氣息~~
三坑老街~~
賣著當地傳統客家美食
這家阿香菜包吃起來不怎樣，餡料也沒有客家的香氣，下次不會買囉，
一點都不好吃，難吃透囉，真不懂為什麼這麼多人排隊買，台灣人就愛人擠人湊熱鬧。
老街的街底就是永福宮。永福宮創立已有將近二百年的歷史。
- Apr 13 Fri 2012 21:47
酵素是什麼?
什麼是酵素？
何謂酵素，相信很多人都有的疑問？簡單的說酵素又稱「酶」，是一種活性蛋白質，主要由20多種有益人體胺機酸所組成。
酵素依其功能可分為六大類，即
Ⅰ.氧化還原酶、Ⅱ.轉移酶、Ⅲ.水解酶、Ⅳ.解離酶、Ⅴ.異購酶、Ⅵ.合成酶。
目前已知的酵素已達數千萬種，每種酵素都具有功特定功能，即指若將脂肪分解酵素作用於分解蛋白質是無法產生功用，這種特性就稱為酵素的「單一性」。
酵素在體內擔任『生體摧化劑』的角色，參與人體所有的生理活動，舉凡將所攝取的食物分解或體內的合成、代謝作用等各項大大小小的生理活動都須要酵素參與才能進行作用。
為何人體須要酵素？
酵素廣泛作用於人體各個器官、組織；並非針對某一特定的點發揮作用，而是一種全身必須的物質，人體所攝取的食物及營養，須要酵素才能產生作用，而人體本身即具有製造酵素的功能，但現今工業社會環境污染、生活作息不正常、飲食習慣不佳、濫用藥物，以及隨著年齡增長、身體老化、等多重內、外在因素，造成體內製造酵素的能力降低，酵素活性降低、活力不足，影響酵素代謝系統的進行，便產生各種文明病，伴隨著各種疾病的到來。
日常生活中如何攝取到酵素？
酵素存在於各種動植物中，因此經由飲食即可穫得酵素，然而酵素有一個特性，就是對高溫的不適應性，因此不論是高溫、消毒殺菌、烘焙、燒烤、燉煮或油炸等經過加熱的烹飪方式，均會使食物中原有的酵素被高溫破壞殆盡。
人類由於飲食習慣的關係，大部份攝取熟食，因此從食物中所穫得的酵素量非常有限，生食有體質適應問題、蔬果農藥殘留、肉類帶有口蹄疫、沙門氏菌、禽流感---
須小心食用，所以欲補充人體所須需的酵素，除了由未烹煮的食物中攝取外，也可以每日以攝取酵素補充品的方式穫得身體所需的酵素量，促進新陳代謝、改善體質。
- Apr 13 Fri 2012 21:18
水果酵素的好處
水果酵素的好處
▲ 酵素 能治病的六種作用：
１。整備體內環保
２。抗作用
３。抗菌作用
４。分解作用
５。淨化血液
６。細胞新生作用。
酵素又稱為《?》，酵素會將「澱粉」分解成「葡萄糖」，「蛋白質」分解成「氨基酸」，
「脂肪」分解成「脂酸」，每一種酵素是由多種氨基酸、維生素、礦物質等構成活性蛋白質，
在人體內各司其職，共同維護人體各種機能的正常運作。
▲ 酵素能幫助改善下列體質：
消化
：便秘、腹瀉、食慾不振、胃下垂、胃炎、胃潰瘍、１２指腸潰瘍、痔瘡、腸炎、肝炎、肝功能不良、脂肪肝、肝硬化、宿醉、糖尿病、口腔炎、牙周病、太瘦、肥胖。
呼吸
：鼻竇炎、氣管炎、氣喘、肺疾、感冒、扁桃腺發炎。
循環
：心臟病、心肌梗塞、狹心症、血管硬化、高低血壓異常、手足冰冷、麻痺酸痛、中風、腦出血性引起半身不遂、頭暈、容易疲勞、身體虛弱、貧血、體質過敏。
神經
：自律神經失調、失眠、神經質、頭痛、肩痛、脖子痛、腰痛、神經痛、痛風、風濕痛、關節炎、神經過敏、坐骨神經痛 、羊癲瘋。
泌尿
：腎炎、腎功能不全、尿蛋白水腫，高尿酸、膀胱炎、結石（肝、膽、膀胱）
內分泌
：內分泌失調、性無能、冷感、不孕症。
婦科
：生理不順、經痛、習慣性流產、更年期障礙 、赤白帶、子宮下垂。
骨科
：骨質疏鬆。
腫瘤
：子宮肌瘤、卵巢囊腫，前列腺腫大（攝護腺）、脂肪瘤、淋巴瘤。
皮膚
：香港腳、濕疹、刀傷、燙傷、挫傷、紅腫瘀血、皮膚病、蓄膿褥瘡、紫斑症。
美容
：黑斑、肝斑、老人斑、紝娠紋、青春痘、粉剌、皮膚粗糙、瘦身。
製作過程非常簡單，而且這種天然水果酵素對人體很好，不但能將體內的毒素排出,〈對於有長期性便秘的朋友們也有極佳的效果。
- Apr 11 Wed 2012 23:09
每天吃海藻 女性恐致甲狀腺癌
根據日本厚生勞動省的研究，40歲以上女性每天攝取海帶或昆布類的海藻，恐增加罹患甲狀腺癌的風險，這項研究結果顛覆一般人對海藻的印象。
「日本放送協會」(NHK)報導，厚生勞動省的研究小組花費14年追蹤調查40多歲到60多歲的5萬3000名女性，並以被診斷出罹患日本人甲狀腺癌裡最多的「乳頭狀癌」113名女性進行分析。
分析結果發現，每天攝取海帶或昆布等海藻類的女性，罹患甲狀腺癌的發病率是1週只吃海藻2次以下的女性的1.71倍。
罹癌風險在停經後的女性身上表現得更明顯，高達3.81倍。
海藻含有維持甲狀腺機能不可或缺的豐富的碘，研究小組分析，停經後體內女性荷爾蒙減少，攝取過多的碘可能對甲狀腺造成不好的影響。
研究小組表示，「雖然過度攝取海藻會增加女性罹患甲狀腺癌的風險，但是海藻是可以降低死亡率的健康食品，希望大家只要注意營養均衡，不要攝取過量就好」
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